Thịt bò là một loại thực phẩm nhiều năng lượng và được hầu hết mọi người thích ăn. Thịt bò được chế biến thành nhiều món như thịt bò sốt vang, thịt bò kho sả, thịt bò nướng,…Hôm nay webgiadinh.vn sẽ hướng dẫn các bạn thêm một món thịt bò kho nấm hương đây là món ăn cực hấp dẫn cho những bữa cơm chiều ngày lạnh. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của thịt bò cùng các gia vị và hương vị thơm ngon của nấm sẽ mang đến cho bạn một món ăn cực  kỳ ngon, đảm bảo ai cũng trầm trồ khen ngợi. Hãy đổi món và khẩu vị cho gia đình bạn để mọi người không cảm thấy ngán nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200gr thịt bò
+ 150gr nấm hương
+ 1 củ gừng nhỏ
+ 1 thìa canh bột năng
+ 1 thìa canh nước mắm
+ 2 thìa canh dầu ăn
+ 1/2 thìa cafe tiêu
+ 1 thìa cafe đường
+ 1 thìa canh nước tương

Cách làm thịt bò kho nấm hương

Bước 1 : Thịt bò rửa sạch, dùng dao thái miếng mỏng vừa ăn, có thể dùng sống dao dần qua cho thịt bò mềm. Tiếp theo bạn ướp thịt bò cùng với hạt nêm, hạt tiêu, nước tương, trộn đều và ướp trong 15 phút để thịt bò ngấm đều gia vị

Cách làm món thịt bò kho nấm hương thơm ngon đậm đà ai ăn cũng khen

 

Bước 2 : Nấm hương ngâm trong nước khoảng 20 phút cho nở mềm, sau đó cắt gốc nấm rồi cắt đôi. Gừng gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi chỉ nhỏ.

Cách làm món thịt bò kho nấm hương thơm ngon đậm đà ai ăn cũng khen

Bước 3 : Làm nóng xoong trên bếp với 2 thìa canh dầu ăn, tiếp theo cho gừng và nấm hương vào xào chín với lửa nhỏ. Sau đó đổ thịt bò đã ướp gia vị vào, đảo đều.

Cách làm món thịt bò kho nấm hương thơm ngon đậm đà ai ăn cũng khen

Bước 4 : Đến khi thấy thịt bò đã chín tái, hòa một bột năng với 1/3 chén nước rồi đổ vào xoong thịt bò và nấm hương. Nêm thêm gia vị, đường, mắm muối cho vừa miệng, xào đến khi thấy thịt bò đã chín và nước sốt sền sệt thì tắt bếp.

Cách làm món thịt bò kho nấm hương thơm ngon đậm đà ai ăn cũng khen

Bắc xoong ra bếp, xúc thịt bò kho nấm hương ra đĩa và trang trí thêm rau mùi cho đẹp mắt.

Cách làm món thịt bò kho nấm hương thơm ngon đậm đà ai ăn cũng khen

Thật sự không khó để hoàn thành món thịt bò hầm nấm đúng không các bạn. Chỉ cần khoảng 30 phút là bạn đã có ngay một món thịt bò kho nấm hương thơm ngon đậm đà. Món này ăn nóng với cơm trắng hoặc bánh mì thì đảm bảo là ngon hết ý luôn. Chỉ cần ngay khi bạn đang kho thịt bò thôi thì hương thơm của nó cũng đã lan tỏa khắp nhà bạn rồi, chắc chắn các thành viên trong gia đình sẽ không thể đợi lâu hơn để được thưởng thức món ăn thơm ngon độc đáo này. Chúc các bạn thành công với cách làm bò kho nấm hương và có những bữa cơm hạnh phúc bên gia đinh.