Món ngon mỗi ngày: Cách làm món lòng gà xào miến

0
6



Món ngon mỗi ngày: Video dạy nấu ăn ngon – cách nấu món lòng gà xào miến. Để nấu được món ăn ngon lòng gà xào miến, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 2 bộ lòng gà
– 200g miến
– 50g cà rốt
– 50g cần tây
– 100g giá
– 50g ớt chuông đỏ
– 50g ớt chuông xanh
– ½ củ hành tây, 1 trái ớt sừng
– Hành tỏi băm, gừng đập dập, rượu trắng
– Muối, tiêu, đường, dầu ăn
– Hạt nêm Ajingon
– Nước tương LISA

Lòng gà xào miến kết hợp với các loại rau củ cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng với các chất bột, đạm, béo, vitamin, chất xơ…, là một món ngon và phù hợp với túi tiền của các bà nội trợ.

Cách chế biến món lòng gà xào miến:
1. Sơ chế
– Rửa lòng gà bằng hỗn hợp gừng băm pha với 1 ít rượu để tẩy mùi, rồi rửa lại sạch bằng nước. Gan cắt miếng mỏng, mề gà cắt khía. Tim cắt đôi. Ướp lòng với1 ít hành tím băm, tiêu, đường, muối, hạt nêm Aji-ngon®, đảo đều và để thấm gia vị.
– Miến ngâm nước ấm 20 phút, vớt để ráo.
– Ớt chuông, cà rốt cắt sợi. Hành tây cắt lát mỏng. Giá lặt bỏ gốc.
– Cần tây tước vỏ, cắt khúc 4cm rồi chẻ dọc như cọng giá.
2. Xào miến
– Phi thơm hành tỏi băm rồi cho miến vào trộn đều, nêm thêm 1 ít muối , tiêu và hạt nêm Aji-ngon®, trút ra dĩa.
– Phi thơm tỏi hành tím băm, cho lòng gà vào xào săn rồi cho tiếp cà rốt, cần tây, ớt chuông, hành tây và giá vào, nêm1 ít hạt nêm Aji-ngon® và 1 ít nước. Sau cùng cho miến vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
3. Cách dùng
– Bày miến xào ra dĩa, rắc tiêu và trang trí ngò rí lên trên. Có thể dùng kèm với nước tương “Phú Sĩ” và ớt xắt lát.

Mời quý vị đón xem video và đăng ký kênh này để cập nhật những video mới nhất về dạy nấu ăn, cách nấu ăn ngon, những món ngon hàng ngày dễ làm nhất!

Nguồn: https://webgiadinh.vn

Xem thêm bài viết khác: https://webgiadinh.vn/am-thuc

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here