Yến sào là thực phẩm cung cấp nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe được nhiều người tiêu dùng quan tâm. Vậy yến sào có những thành phần dinh dưỡng gì? Mua yến sào ở đâu uy tín? Web Gia Đình sẽ chia sẻ với bạn đọc đơn vị cung cấp yến sào uy tín và chất lượng nhất qua bài viết dưới đây nhé!
Mua Yến Sào chuyên cung cấp sỉ và lẻ các sản phẩm về Yến sào – Yến thô, Yến tinh chế, Yến sơ mướp ,Yến vụn. Với tiêu chí hoàn toàn tự nhiên, không tác động bằng hoá chất, chỉ sử dụng phương pháp thủ công để nhặt Yến. Mua Yến Sào cam kết về nguồn gốc và chất lượng Yến để đem đến cho quý khách hàng sự yên tâm tuyệt đối. Thích hợp để bán buôn, mua biếu tặng hoặc mua cho gia đình sử dụng.
MỤC LỤC
1. Thành phần dinh dưỡng có trong yến sào
Được xếp vào một trong 8 món ăn bổ dưỡng (bát trân); tổ yến được giới khoa học chứng minh và khẳng định là loại thức ăn dinh dưỡng với rất nhiều thành phần tốt cho cơ thể. Trong đó có:
Protein: chiếm hàm lượng khá cao lên đến 45 – 55%. Protein không những giúp cho cơ thể được khỏe mạnh, hoạt động liên tục mà còn tốt cho xương, sụn, máu.
Aspartic acid: chiếm hàm lượng 4.69%. Chất này có vai trò cực quan trọng trong việc tạo ra năng lượng cho tế bào hoạt động; loại bỏ các độc tố dư thừa ở tế bào gây hại cho hệ thần kinh; não, có khả năng khắc phục tình trạng mệt mỏi, căng thẳng. Đặc biệt đây là loại axit amin có trong yến sào rất tốt cho gan.
Proline: chiếm hàm lượng 5.27%. Đây là một hợp chất quan trọng trong việc tái tạo mô; tạo thành collagen tốt cho da, giúp làn da khỏe mạnh; ngăn ngừa xơ cứng động mạch và duy trì huyết áp.
Cystein, Phenylalamine: chiếm hàm lượng 4.5%. Đây là những axit amin không thể thay thế; có tác dụng trong việc tăng cường trí nhớ, tăng dẫn truyền xung động thần kinh; tăng hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời.
Tyrosine và Acid Syalic: chiếm hàm lượng 8.6%, có tác dụng giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng khi bị nhiễm xạ hay có sự tổn thương ở hồng cầu.
Glucosamine: có tác dụng trong việc điều trị xương khớp; đặc biệt tốt cho việc phục hồi sụn bao khớp khi có tình trạng thoái hóa khớp.
Ngoài những thành phần chủ yếu trên đây: yến sào còn chứa 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể.
2. Giá tổ yến sào trên thị trường hiện nay
Trên thị trường có nhiều công ty buôn bán tổ yến với vô vàn giá cả khác nhau từ đắt đến rẻ. Vì vậy, người tiêu dùng cần phải tìm hiểu; cân nhắc kỹ lưỡng và xác định rõ đối tượng sử dụng yến sào để mua được sản phẩm phù hợp nhất.
Tổ yến tươi là sản phẩm được loại bỏ tạp chất, nhặt sạch lông; vắt ráo nước và vẫn còn tươi, có mùi tanh nhẹ nhưng giá trị dinh dưỡng cao. Giá tổ yến tươi trung bình khoảng 1.100.000 cho 50 gam.
Tổ yến sào tinh chế là loại tổ yến đã được làm sạch lông; xử lý sạch bụi bẩn sau đó tinh chế thành sợ từ yến tổ. Tổ yến tinh chế luôn giữ được hương vị đặc trưng riêng và giá trị dinh dưỡng vì không sử dụng hóa chất hay hương liệu. Giá tổ yến tinh chế trung bình khoảng 1.800.000 cho 50 gam.
Khác với 2 loại tổ yến trên đã được nhặt sạch lông; thì tổ yến thô là loại tổ yến nguyên thủy; chưa quá quá trình làm sạch và vẫn còn lông bên trong tổ yến, còn nguyên vị tanh nồng. Giá tổ yến thô trung bình khoảng 1.200.000 -1300000 cho 50 gam.
Tổ yến vụn là những mảnh vụn, vỡ của tổ yến do quá trình thu hái, vận chuyển;…. vì vậy mà tổ yến vụn có giá thành rẻ nhất trong các loại tổ yến. Tuy nhiên chất lượng lại tương đương so với yến tinh chế. Giá tổ yến vụn trung bình khoảng 1.000.000 cho 50 gam.
3. Cách phân biệt tổ yến thật giả
Tổ yến giả thường được làm cho giả vô cùng tinh vi. Nếu như nhìn thoáng qua, bạn sẽ không thể phân biệt được đâu là tổ yến sào giả, đâu là tổ yến thật; bởi các chiếc tổ yến giả được khiến làm rất giống thật; rất dễ dàng đánh lừa thị giác của người mua. Vì vậy trước khi mua yến sào cần phải tìm hiểu thật kỹ về các đơn vị cung cấp và sản phẩm của họ.
Có thể dựa vào một số yếu tố sau đây để phân biệt.
3.1. Về độ tan của yến sào
Mang một phần nhỏ yến bạn muốn thử độ thật giả đi ngâm với nước thường
- Tổ yến giả nở ngay sau 2-3 phút và sau đó sẽ nhão ra vì do cấu trúc là tinh bột.
- Tổ yến thật khi ngâm, hoặc đun sôi đều không tan không nhão; mà chỉ mềm cũng như rời ra thành một số sợi yến nguyên vẹn.
Nhưng nên ngâm lâu hơn vì thực tế sẽ có một số loại yến giả được làm rất tinh vi. Sau khi ngâm chừng 5 phút bạn tiếp tục đun sôi chúng thêm khoảng 5 phút nữa.
- Nếu là yến giả hoặc hàng kém chất lượng (có pha, không nguyên chất) sẽ tan ra hết; hay tan ra một lượng lớn căn cứ theo lượng pha không nguyên chất.
- Yến thật sẽ nở ra rời thành từng sợi cũng như không thể nào tan.
3.2. Về độ nở của yến sào
Yến sào giả đã thông qua xử lý lòng trắng trứng; đường hoặc những thành phần khác khi ngâm sẽ nở rất ít. Vì sợi yến bị bao bọc bởi những “tạp chất” làm cho sợi yến thật bị chai sần và không nở. Sau khi ngâm hoặc chưng lên vớt ra thì lượng yến thật còn lại quá ít; vì phần pha trộn vào đã bị tan mất.
Yến sào thật khi ngâm cho ra sợi yến nở khá nhiều. Tỷ lệ yến sau khi nở trung bình là 6 lần. Sau khi nở, sợi yến trong tuy nhiên khi chưng lên thì không bao giờ mắc tan mất.
3.3. Về mùi vị của yến sào
Khi đun sôi yến sào lên mà thấy có vị hắc hoặc khét thì đó chính là yến sào giả. Nếu ngâm yến sào qua đêm; yến ngả vàng như bị ôi thiu thì đó là yến sào giả. Còn tổ yến đảm bảo chất lượng khi ngâm qua đêm lại có mùi tanh đặc trưng của một lòng trắng trứng; không hề đổi màu cũng như cũng không trương phềnh.
Yến thật ngoài mùi tanh đặc trưng và không có mùi vị. Khi đun sôi yến sào giả sẽ có vị hắc hoặc khét. Tổ yến giả thường sẽ được áo đường trong, sổ lông. Sau lúc ngâm nước để vệ sinh rút lông; họ sẽ nhúng một số sợi yến vào nước đường để tăng trọng lượng. Cách nhận biết là chúng ta sẽ nếm hẳn tổ yến; thường là những tổ đã qua sơ, tinh chế. Nếu có vị ngọt thì chắc chắn tổ yến đã mắc tăng trọng bằng đường.
4. Lý do bạn nên chọn sản phẩm của Mua Yến Sào
Yến sào là sản phẩm được thị trường cả trong và ngoài nước ưa chuộng. Các đơn vị phân phối yến sào ngày càng nhiều. Mua yến sào tại nhà cung cấp Mua Yến Sào bạn sẽ nhận được rất nhiều lợi ích.
4.1. Nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm tổ yến không được gắn nhãn mác và xuất xứ rõ ràng; nhiều sản phẩm chỉ gắn mác xuất xứ là từ yến hoang. Việc này khiến cho khách hàng mua yến sào cảm thấy mơ hồ; băn khoăn về nguồn gốc xuất xứ và không biết nên kiểm tra ở đâu.
Tuy nhiên, đến với Mua Yến Sào, bạn sẽ không phải lo lắng về vấn đề này. Mọi sản phẩm tổ yến mà Mua yến sào cung cấp đều được ghi nguồn gốc, xuất xứ khai thác rõ ràng. Người mua có thể dễ dàng tìm hiểu và kiểm tra khi mua yến sào tại Hà Tĩnh.
4.2. Đa dạng sản phẩm, thoải mái lựa chọn
Yến sào có rất nhiều loại khác nhau. Tại Mua yến sào, khách hàng có thể thoải mái lựa chọn những sản phẩm yến sào phù hợp với nhu cầu sử dụng và điều kiện kinh tế. Mỗi một loại sản phẩm tổ yến đều hướng đến một nhóm đối tượng riêng. Mua yến sào có đầy đủ sản phẩm từ yến sào cao cấp, yến huyết, yến thô, yến sơ mướp, yến vụn,…
5. Thông tin liên hệ của Mua Yến Sào
- Địa chỉ: Số 9, Ngách 2/13, Hà Huy Tập, Phường Nam Hà, Hà Tĩnh
- Hotline: 0975002855
- Email: muayensao.cskh@gmail.com
- Website: muayensao.vn
Mua Yến Sào là đơn vị cung cấp yến sào uy tín tại Hà Tĩnh và phân phối toàn quốc.
6. Lời Kết
Từ xưa đến nay, yến sào luôn được xem là thức cao lương mỹ vị chỉ có dòng dõi quý tộc, vua chúa mới có thể dùng được. Tuy nhiên đến nay; yến sào không chỉ là món ăn ngon mà nó còn là một loại thực phẩm tốt cho sức khoẻ từ trong ra ngoài; phù hợp với nhiều độ tuổi. Người bệnh có thể dùng để cải thiện sức khỏe; người bình thường có thể dùng để duy trì và phát triển thể trạng.
Chính vì vậy, người tiêu dùng hãy cân nhắc kỹ việc lựa chọn đơn vị cung cấp yến sào và lựa chọn khéo léo để tránh trường hợp mua phải hàng giả nhé!
>>> Xem thêm tại đây: Tác dụng của yến sào đối với sức khỏe
