Dân văn phòng thường rất đau đầu trong việc lựa chọn xem hôm nay ăn gì? Để có được bữa trưa nhanh ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng nhất. Hãy cùng Web Gia Đình tham khảo ngay các thực đơn cơm văn phòng dưới đây nhé!
MỤC LỤC
Thực đơn cơm trưa văn phòng bao gồm những món gì?
Với thực đơn gợi ý cơm trưa văn phòng, bạn sẽ dễ dàng có những món ăn trưa tại công ty cực ngon. Thường bạn sẽ chỉ mất từ 30 phút cho 1 bữa ăn trưa đầy đủ dinh dưỡng này. Và bạn cần đảm bảo những yếu tố sau để bữa cơm trưa văn phòng của mình cần có:
1. Món cơm
Nhắc đến ăn chúng ta không thể nhắc đến cơm. Món cơm là món ăn chính, có thể tùy biến đủ loại cơm nếu bạn quá ngán với món cơm hấp thông thường như: Cơm chiên, cơm rang,… hoặc thậm chí đổi luôn cả cơm sang bún xào, hủ tiếu xào, mì xào chẳng hạn,…
2. Món ăn mặn
Món mặn trong cơm trưa văn phòng quả là 1 món không thể thiếu. Những món mặn chúng ta thường xuyên sử dụng và ai cũng có thể ăn được như: Các món xào, rán, thịt kho, thịt rang,… Nếu buổi sáng quá tất bận và bạn không thể có thời gian nấu ăn, bạn có thể dễ dàng hâm nóng rồi đem đi làm là xong rồi ^^.
3. Món rau xanh
Đã có cơm, có món ăn mặn rồi thì phải có chỗ để cho món rau xanh thêm vào nữa nhé. Là món ăn quan trọng, chúng cung cấp nhiều chất vitamin, dinh dưỡng giúp bữa an trở nên ngon hơn và tốt hơn nhiều cho tiêu hóa. Và món rau xanh này đôi khi còn dễ chế biến hơn cả món thịt mặn, gà kho luôn đó nha: Rau củ luộc, bí xào, susu luộc,…
4. Món canh
Có đủ món hết rồi thế nhưng để cơm trưa văn phòng trở nên trọn vẹn và “dễ tiêu hơn”. Bạn cũng đừng quên nấu thêm món canh để đảm bảo bữa an trở nên đa dạng và dinh dưỡng hơn nhé. Có rất nhiều món canh nhon và bổ dưỡng dễ làm như: Canh rau cải, canh rau củ, canh xương hầm, canh khoai mỡ,… Tùy theo sở thích, khẩu vị mà bạn chọn món canh yêu thích mà thực hiện.
Cuối cùng là đừng quên đem theo vài hoa quả tráng miệng để bữa an thêm trọn vẹn nhé!!!
Gợi ý thực đơn cơm văn phòng làm tại nhà đơn giản
Công việc văn phòng bận rộn nhưng đừng quên chuẩn bữa cơm đầy đủ dinh dưỡng cho mình nhé!
1. Thực đơn cơm văn phòng số 1 (Cơm + Trứng luộc + Canh rau ngót thịt bằm)
Thực đơn cơm văn phòng ngon tiếp theo thay vì món trứng rán bạn có thể chế biến thành món trứng luộc kết hợp với canh rau ngót thịt bằm. Thực đơn này thích hợp vào những hôm bạn không có nhiều thời gian chuẩn bị cơm trưa.
Hướng dẫn nấu canh rau ngót thịt bằm:
– Chuẩn bị: rau ngót nhặt sạch, vò kỹ, hành khô, thịt nạc băm.
– Thực hiện:
- cho mỡ vào chảo, khi mỡ nóng già chúng ta bắt đầu phi hành thơm, cho thịt băm vào xào, nêm chút nước mắm cho vừa vặn.
- Tiếp theo cho rau ngót vào xào cùng, cho thêm chút muối.
- Cuối cùng bạn cho nước vào và đun sôi, sau đó thưởng thức.
Chuẩn bị thêm một chút cơm nóng là bạn đã có bữa trưa đơn giản nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho ngày dài làm việc.
2. Thực đơn cơm văn phòng số 2 (Cơm + canh bí đỏ nấu tôm + thịt bò xào ngó sen)
Với thực đơn Cơm- canh bí đỏ – thịt bò xào ngó sen nấu tôm có thể cách nấu sẽ hơi phức tạp một chút, tuy nhiên với bữa ăn này đảm bảo sẽ giúp cơ thể bạn nạp được thật nhiều năng lượng.
Thực đơn này hoàn toàn thích hợp với những bạn có thân hình mình dây cần cải thiện cân nặng.
3. Thực đơn cơm văn phòng số 3 (Cơm + rau cải ngọt luộc + cánh gà sốt me)
Để thực đơn bữa ăn thêm đa dạng, tiếp theo chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn món cánh gà sốt me, thơm ngon, vừa miệng.
– Chuẩn bị: gói sốt me (có thể mua tại siêu thị), cánh gà công nghiệp.
– Thực hiện:
- Cánh gà sau khi làm sạch đem ướp với sốt me, nêm thêm một chút gia vị
- Bắc xoong lên bếp, đảo qua gà cho săn lại, cho chút nước bào đun sôi đến khi gần cạn là có thể thưởng thức.
Đây là món ăn giúp bạn bổ sung năng lượng, làm việc tỉnh táo và năng suất hơn.
Bên cạnh món cánh gà sốt me là món rau cải ngọt luộc và cơm trắng. Đây cũng là những món dễ nấu, bổ sung tinh bột và vitamin A cho cơ thể.
4. Thực đơn cơm văn phòng số 4 (Cơm + canh cua mồng tơi + cá rán + cà pháo)
Với những ngày hè nóng bức thì bữa ăn của bạn phải đặc biệt bổ sung nhiều rau xanh. Thực đơn cơm văn phòng tiếp theo là cơm – canh cua mồng tơi, cá rán và cà pháo. Đây là những món ăn dân giã nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Nguyên liệu chuẩn bị dễ dàng, bạn có thể mua tại bất kỳ siêu thị hay chợ cóc nào trên thị trường.
Với món cá rán, tuỳ thuộc vào loại cá mà bạn sử dụng mà độ giòn của cá khác nhau. Ví dụ cá rô phi thì bạn không nên rán giòn quá nhưng với những loại cá như cá cơm thì phải rán thật giòn với thơm ngon.
Tuy nhiên với những bạn bị đau dạ dày thì hạn chế ăn cà pháo, vì tính chua trong cà có thể làm ảnh hưởng đến chức năng bộ phận này.
5. Thực đơn cơm văn phòng số 5 (Cơm, thịt rang cháy cạnh, canh bắp cải cuộn thịt)
Nếu bạn thích ăn thịt thì thực đơn này siêu thích hợp dành cho bạn đó với thịt rang cháy cạnh thơm ngon, nước thịt sánh đặc chấm ăn kèm với dưa leo, cà chua và rau luộc trong bữa cơm thì còn gì bằng.
Đặc biệt, thịt ba chỉ được rang cháy cạnh, săn chắc, mỡ heo thì beo béo, nước thịt rang đậm đà cực kì bắt cơm.
Còn với canh bắp cải cuộn thịt được nấu chín với hương thơm hấp dẫn, nước canh thì ngọt xương chan ăn cùng cơm vô cùng bắt vị. Ngoài ra, các cuộn bắp cải cuốn thịt khi ăn sẽ giòn ngon bên ngoài hòa cùng với nhân thịt đậm vị thơm ngon.
6. Thực đơn cơm văn phòng số 6 (Thịt luộc, cà pháo, canh ngao nấu chua)
Với nguyên liệu dễ tìm và dễ thực hiện món thịt luộc sau khi hoàn tất sẽ có lớp mỡ mềm, béo ngậy, hòa cùng với vị ngọt ngon, chắc thịt. Đặc biệt, khi ăn cùng với cà pháo cay ngon hấp, đảm bảo sẽ mang đến cho bạn cảm giác mới lạ và hấp dẫn.
Để mang đến trọn vẹn hương vị mâm cơm Bắc trọn bữa cơm trưa này thì tất nhiên chúng ta sẽ không thể thiếu được món canh ngao nấu chua với mùi thơm quyến rũ của sả hòa cùng với vị chua cay lôi cuốn của các nguyên liệu như sấu, cà chua, ớt và gừng.
Ngoài ra, thịt ngao được nấu chín nên sẽ dai mềm, ngọt thanh. Tạo nên một món ăn hấp dẫn khiến bạn sẽ thích mê luôn đó!
7. Thực đơn cơm văn phòng số 7 (Cơm, thịt cuốn lá lốt, canh kim chi)
Nếu đã quá chán với các món cơm trưa bình thường thì hôm nay hãy phá cách làm ngay cho mình thực đơn cơm trưa văn phòng độc đáo bao gồm: cơm, thịt cuốn lá lốt, canh kim chi này nhé!
Thịt cuốn lá lốt sau khi hoàn tất sẽ dậy mùi hấp dẫn của thịt chiên, khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị thơm của lá lốt hòa cùng với vị mềm ngon, đậm đà được ướp gia vị vừa ăn.
Để bữa cơm của bạn thêm bắt vị bạn có thể ăn cùng sau xà lách, diếp cá, cà chua, dưa leo và chấm cùng nước tương và tương ớt.
Ngoài ra, để tăng độ độc đáo cho bữa ăn bạn nên nấu 1 ít canh kim chi để thưởng thức cùng. Với nước canh đậm đà được nấu cùng thịt bò dai mềm, kim chi giòn cay xen lẫn là những miếng đậu hũ trắng mịn màng và những miếng dọc mùng mễm xốp hấp dẫn.
8. Thực đơn cơm văn phòng số 8 (Cơm + Bí luộc + Sườn xào chua ngọt)
Bữa trưa tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn đó là sườn xào chua ngọt, bí luộc và cơm trắng. Món sườn xào chua ngọt đặc biệt hợp khẩu vị với thời tiết mùa đông này, nó kích thích vị giác và giúp bạn ăn cơm ngon hơn.
Cách chế biến món sườn xào chua ngọt:
– Chuẩn bị: Tỏi, hành khô, hành tươi, cà chua, sườn 500gr, chanh (hoặc dấm), ớt, đường, nước mắm.
– Thực hiện:
- Luộc sườn, sau đó rán cho ngả vàng.
- Phi vàng hành tỏi và cà chua, sau đó cho sườn đã rán vào đảo cùng.
- Cho phần gia vị đã nêm sẵn vào chảo, nấu trong khoảng 5 phút, đổ ra đĩa và có thể thưởng thức.
Với món bí luộc bạn cũng có thể dễ dàng thực hiện: Bí nạo vỏ và ruột, rửa sạch, cắt khúc vừa đủ sau đó đem luộc. Lưu ý, luôn kiểm tra để bí không bị nhừ, ăn sẽ mất ngon.
9. Thực đơn cơm văn phòng số 9 (Bánh mì, thịt bò xào sả ớt, dưa leo)
Để đổi vị cho bữa trưa văn phòng hằng ngày của bạn thì Điện máy XANH sẽ gợi ý cho bạn món thịt bò xào ăn cùng với dưa leo và bánh mì giòn ngon.
Thịt bò xào sả ớt có thịt bò mềm, dai, đậm đà, cay cay hòa cùng với hương sả hấp dẫn, đặc biệt chấm ăn cùng bánh mì vàng giòn bên ngoài và lớp ruột mềm mịn bên trong, ăn cùng thêm dưa leo giòn ngon nữa thì siêu cuốn hút luôn.
10. Thực đơn cơm văn phòng hỗ trợ giảm cân (Khoai lang luộc, salad ức gà, táo)
Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng thì thực đơn cho bữa trưa văn phòng này sẽ rất thích hợp để bạn thử đó!
Với khoai lang được luộc chín mềm có vị ngọt bùi hấp dẫn ăn cùng với salad ức gà được trộn từ các loại rau củ với màu sắc đa dạng, cùng với thịt ức gà thơm ngọt, đậm đà được trộn và áo đều bằng nước sốt đặc trưng mang đậm hương vị Nhật Bản.
Kết thúc bữa ăn đừng quên ăn thêm 1 trái táo để thưởng thức và cung cấp vitamin cần thiết cho cơ thể nha!
Gợi ý các món ngon cho dân văn phòng nhanh, tiện lợi
Một số món ăn dưới đây rất phù hợp cho dân văn phòng không có thời gian chuẩn bị và nấu trước ở nhà. Có thể đặt hàng qua các ứng dụng trên điện thoại hoặc mua sử dụng trực tiếp tại quán. Vừa tiện lợi, lại tiết kiệm được thòi gian.
1. Cơm rang dưa bò
Cơm rang dưa bò chỉ gồm các nguyên liệu quen thuộc và dân dã. Đó là cơm rang, cà chua, ớt, dưa muối và thịt bò.
Cơm rang vàng ươm được bọc bởi trứng gà cùng vị thơm đậm đà của thịt bò hòa quyện với vị chua của dưa. Mùi vị hấp dẫn, không hề ngán lại no lâu nên đây là món ăn được lòng dân công sở.
2. Cơm tấm Sài Gòn
Cơm tấm có nguồn gốc từ Sài Gòn và nay đã xuất hiện nhiều tại Hà Nội. Cơm tấm được nấu từ các hạt gạo vụn, bị bể rớt xuống khi sàng gạo.
Sau đó ăn kèm với cơm là sườn, trứng, bì, chả… Đôi khi, cơm tấm được ăn kèm với thịt kho tàu, gà, rau… như cơm bình thường. Tất cả đồ ăn và cơm được trình bày trong một đĩa.
3. Cơm trộn Hàn Quốc
Cơm trộn Hàn Quốc còn được biết đến với cái tên Bibimbap, đây là món ăn đến từ Hàn Quốc. Cơm trộn được làm từ gạo nhật, dưa leo, thịt bò, thịt heo, kim chi, củ cải muối, nấm hương, cà rốt, rong biển… tùy sở thích.
Ngoài ra còn kèm theo nước sốt, dầu mè, tương ớt Hàn Quốc và vài gia vị khác. Cơm trộn là một trong các món ăn trưa công sở được yêu thích nhất vì sự hài hòa độc đáo giữa các nguyên liệu. Cơm trộn Hàn Quốc được xếp hạng 40 trong 50 món ngon nhất thế giới. Đừng bỏ qua món ăn này nếu bạn đang phân vân chưa biết trưa nay ăn gì nhé!
4. Bún riêu cua
Lại một món ngon khác được làm từ cua trong danh sách top 10 món ăn cho bữa trưa công sở, đó là bún riêu cua. Bún riêu cua là món ăn truyền thống của Việt Nam và được biết đến rộng rãi.
Bún để làm bún riêu cua là loại bún rối hoặc bún lá. Riêu cua là chanh chua, nấu từ gạch cua đồng. Ngoài ra còn có thêm dọc mùng, cà chua, hành hoa, mẻ… Bún riêu cua thường ăn kèm với rau muống chẻ cọng, thân chuối non thái nhỏ, tía tô, kinh giới. Với vị chua thanh mát, đây là lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè nóng nực.
5. Bún đậu mắm tôm
Bún đậu mắm tôm có nguồn gốc từ miền Bắc. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho câu hỏi: “Trưa nay ăn gì” của dân công sở. Thành phần chính bao gồm bún tươi, đậu rán, thịt luộc, chả cốm, dồi, mắm tôm.
Bún đậu là kết hợp tinh tế giữa miếng đậu rán vàng ươm quyện vào vị mắm tôm đậm đà. Rau sống ăn kèm lá tía tô, xà lách, kinh giới. Bún đậu mắm tôm là món ăn phù hợp với dân công sở vì mùi vị đậm đà và giá thành rẻ.
6. Bún bò Huế
Món ngon tiếp theo trong danh sách thực đơn “cơm văn phòng?” của dân công sở là bún bò Huế. Đây là đặc sản bạn không thể bỏ lỡ khi đến Huế. Hiện nay, bún bò Huế đã có mặt khắp ba miền đất nước.
Nguyên liệu tạo nên món bún bò Huế là bún, giò heo, thịt bắp bò và nước dùng có màu đỏ đặc trưng. Bún bò ở nhiều nơi còn có thêm chả cua, thịt bò tái, tiết… Trong nước dùng có mắm ruốc tạo nên mùi vị đặc trưng cho bún bò Huế. Thêm một ít bớt bột và rau sống là bạn đã có một bữa trưa ngon miệng tại văn phòng.
7. Bánh đa cua Hải Phòng
Bánh đa cua là đặc sản đến từ thành phố hoa phượng đỏ Hải Phòng. Bánh đa cua hay còn được biết đến với tên gọi canh bánh đa. Bánh đa cua Hải Phòng là món ăn dân dã, thích hợp cho câu hỏi: “Trưa nay ăn gì?” với dân công sở.
Thành phần chính của bánh đa cua gồm: bánh đa đỏ, cua đồng. Gia vị và nguyên liệu kèm theo tùy theo khẩu vị gồm xương ống, tôm nõn, hành khô, bột nêm… Bánh đa cua ăn kèm một số loại rau nhúng như rau rút, rau muống hoặc rau cần. Ngoài ra còn có giấm tỏi, ớt ngâm, ớt bột, rau sống, giá đỗ để bạn ăn kèm.
8. Bún chả
Bún chả là một món ăn rất đơn giản mà vẫn đủ no cho các bạn dân văn phòng ăn vào buổi trưa. Bún chả được tạo ra bởi nước chấm, bún và chả nướng. Nước chấm được tạo từ tỏi, ớt, dấm, mắm, đường với đầy đủ chua, cay, mặn, ngọt. Trong mắm có thêm nộm đu đủ, cà rốt hoặc giá đỗ tùy nơi.
Chả nướng có cả miếng và viên, được làm từ thịt ba chỉ ăn cùng với bún rối. Có thể nói đây là đặc sẳn của người Hà Nội nói riêng, và cả nước nói chung. Đây chính là nét độc đáo trong nét ẩm thực của người kinh kỳ từ xưa đến nay. Mùi mỡ hành, mùi nước chấm chua ngọt và mùi thơm phức của thịt nướng dưới bếp than hồng. Tất cả hòa quyện tạo nên món ngon khó cưỡng.
9. Bún Cá
Bún cá là món ngon quen thuộc trong bữa trưa của dân công sở. Nước dùng trong veo, cá được chiên giòn tan cùng cọng bún trắng hài hòa với rau thơm. Ngoài ra, bún cá còn được ăn kèm rau sống như xà lách, tía tô, ngổ hương, măng muối…
Bún được chần rồi cho vào bát, lát cá chiên được đặt lên trên. Nhiều nơi nấu canh cá cùng rau cải, dọc mùng…Gia vị được cho thêm tùy sở thích là giấm tỏi, ớt bột
10. Cơm văn phòng
Nếu bạn là người ngại rườm rà mà vẫn không biết trưa nay ăn gì thì cơm văn phòng là lựa chọn thích hợp nhất.
Lời kết
Trên đây là tổng hợp các thực đơn các bữa ăn công sở bạn có thể tham khảo. Hy vọng qua bài viết này các bạn sẽ có một bữa ăn ngon, đầy đủ dinh dưỡng cho một ngày làm việc bận rộn.
