Nhụy hoa nghệ tây saffron là gì? Đặc điểm, công dụng, lưu ý khi sử dụng

Nhụy hoa nghệ tây saffron được ví như sợi “vàng đỏ” mang tới vô vàn công dụng cho sức khỏe con người. Vậy nhụy hoa nghệ tây có mấy loại, tác dụng của từng loại như thế nào. Làm sao để mua Saffron chất lượng với mức giá hợp lý nhất. Tất cả những thông tin này sẽ được Web Gia Đình bật mí trong bài viết dưới đây

1. Saffron nhụy hoa nghệ tây là gì?

Nhụy hoa nghệ tây có tên tiếng anh là Saffron – một loại gia vị được sản xuất từ hoa của cây nghệ tây. Loài hoa này có nguồn gốc từ Hy Lạp hoặc Tây Nam Á, Saffron là một trong những loại gia vị đắt nhất trên Thế Giới vì công đoạn sản xuất và thu hoạch vô cùng công phu. Đồng thời loài thảo dược này cũng mang tới những công dụng “thần kỳ” đối với sức khỏe và đặc biệt là sắc đẹp của chị em phụ nữ.

Mỗi nhụy hoa nghệ tây thường chỉ có 4 hoa, mỗi bông hoa có 3 nhụy. Để có được 1kg thành phẩm saffron cần phải mất từ 11.000 – 17.000 bông hoa nghệ tây. Do đó Saffron được xếp vào danh sách những loài hoa có giá đắt đỏ nhất thế giới.

>> Xem thêm: Cấy tảo xoắn là gì? Liệu trình cấy tảo xoắn ra sao? Có tốt cho da không?

2. Nhụy hoa nghệ tây có mấy loại, loại nào tốt?

Trên thực tế, nhụy hoa nghệ tây saffron có nhiều loại. Người ta sẽ dựa theo nguồn gốc, đặc điểm, phương thức canh tác để phân chia từng loại khác nhau bao gồm:

2.1 Phân loại Saffron theo nguồn gốc

Hiện nay trên thị trường phân phối 3 sản phẩm Saffron từ 3 đất nước nổi tiếng:

• Nhụy hoa nghệ tây Iran:

Saffron từ lâu đã trở thành “thương hiệu” và là niềm tự hào hàng nghìn năm của đất nước Iran xinh đẹp. Theo thống kế Saffron Iran chiếm 80% sản lượng toàn thế giới. Nhờ điều kiện khí hậu phù hợp cho sự phát triển và sinh trưởng của hoa nhụy tây.

• Nhụy hoa nghệ tây Ấn Độ:

Tại Ấn Độ, người ta trồng hoa nghệ tây nhiều ở Kashmir. Saffron Ấn Độ thường có đặc điểm là thân dài, đầu dày hơn, sợi to đẹp và có mùi thơm đặc trưng. Bạn có thể dễ dàng nhận biết bằng việc ngửi thấy mùi nồng nàn; có phần hơi hắc của sản phẩm.

• Nhụy hoa nghệ tây Tây Ban Nha:

Thuộc Top 3 thương hiệu Saffron tốt nhất hiện nay; cũng là sự lựa chọn hợp lý cho người dùng. Saffron Tây Ban Nha, đặc biệt loại được sản xuất từ vùng đảo La Mancha được đánh giá là loại Saffron tốt nhất thế giới.

2.2 Các loại nhụy hoa nghệ tây theo theo độ dài

Không chỉ nguồn gốc, các đặc điểm bên ngoài (độ dài) cũng là tiêu chí để phân loại Saffron.

• Saffron Negin và Super Negin

Đây là loại Saffron cao cấp và đắt đỏ bậc nhất thế giới. Theo đó, phần nhụy của hoa phải được thu hái vào sáng sớm, sợi được tách ra khi còn tươi. Thành phẩm thu được sẽ có chấm chân màu vàng ít, toàn bộ phần thân ngọn màu đỏ tươi.

Đặc biệt, Saffron Super Negin tuyển chọn kỹ lưỡng từ loại Negin, dày, tơi hơn, có màu đỏ thẫm. Và hương thơm nồng nàn cùng vị đắng dịu nhẹ.

• Saffron Sargol hay Saffron Alired

Đây là loại nhụy hoa nghệ tây có thành phần dưỡng chất xếp thứ 2 sau Negin. Saffron Sargol có phần trên màu đỏ và mảnh hơn Negin một chút.

• Saffron Pushali hay được gọi là Poushali

Loại nhụy hoa nghệ tây này có phần ngọn màu đỏ, phần nhụy vàng bên dưới không được cắt bỏ để tăng trọng lượng. Hàm lượng dưỡng chất của sản phẩm cũng kém hơn 2 loại trên. Giá thành vì vậy cũng thấp hơn.

• Saffron Bunch còn được gọi là Dasteh

Sợi Dasteh sẽ bao gồm toàn bộ nhụy hoa nghẹ tây cả phần đỏ và nguyên phần vàng như khi mới thu hoạch. Do tồn tại dưới dạng nguyên sợi và được bó theo bó nhỏ. Nên người dùng khó kiểm soát được chất lượng nhụy phía bên trong.

• Saffron Konj

Đây chính là phần sợi màu vàng sau khi cắt lấy sợi Negin, Sargol. Với sợi Konj này hầu hết các dưỡng chất không còn tồn tại. Một vài thương lái thường sử dụng loại này đem đi nhuộm đỏ nhằm trục lợi. Người dùng cần tỉnh táo trước khi chọn mua sản phẩm.

2.3 Phân loại dựa trên phương thức trồng

• Saffron hữu cơ: Là loại nhụy hoa nghệ tây có chất lượng cao nhất. Vì phương pháp trồng tuân thủ nghiêm ngặt, tuyệt đối an toàn cho người sử dụng.
• Saffron xanh: Được canh tác trong tự nhiên theo phương pháp hữu cơ. Để giữ lại dược chất an toàn cho sức khỏe con người.
• Saffron an toàn có kiểm soát: Được gieo trồng, chăm sóc, thu hái chuẩn theo mô hình GACP – WHO của Bộ y tế.
• Saffron không kiểm soát: Cây được trồng trong tự nhiên, không được kiểm soát về khí hậu, đất trồng, phân bón. Loại nhụy thu được không được đánh giá cao.

3. Tác dụng của Saffron đối với sức khỏe con người

Được ví như “thần dược” cho sức khỏe, Saffron nhụy hoa tây giúp người dùng sống vui khỏe hơn mỗi ngày.

3.1 Công dụng điều hòa hệ thống thần kinh, dễ dàng đi vào giấc ngủ

Một trong những công dụng nổi bật nhất của nhụy hoa nghệ tây Saffron là điều hòa thần kinh. Chăm sóc giấc ngủ trọn vẹn mà không gây bất kỳ tác dụng phụ nào.

Dược chất có trong Saffron sau khi thẩm thấu vào cơ thể từng bước thực hiện nhiệm vụ chống viêm; chống oxy hóa, giải phóng thần kinh, điều hòa hệ thần kinh; dưỡng tâm an thần. Giúp người bệnh dễ dàng đi vào giấc ngủ ngon tự nhiên.

Nếu bạn đang bị mất ngủ kinh niên, mất ngủ khó ngủ do căng thẳng, stress; nên sử dụng saffron mỗi ngày để cải thiện.

3.2 Hỗ trợ điều trị trầm cảm, phục hồi trí nhớ

Các nhà khoa học tìm ra các hợp chất cấu thành của nhụy hoa nghệ tây gồm tannins, alkaloids, flavonoids, saponins và tannins. Có tác dụng làm cân bằng các chất dẫn truyền thần kinh trong não bộ.

Sử dụng Saffron trong 6 tuần liên tục sẽ có hiệu quả tương đương với việc sử dụng các loại thuốc điều trị trầm cảm, suy giảm trí nhớ,…

3.3 Cải thiện, phục hồi chức năng hệ tiêu hóa

Theo ghi chép trong tài liệu của Thư viện Y khoa Hoa Kỳ, Saffron đóng vai trò nòng cốt trong việc điều trị các bệnh lý về đường tiêu hóa theo cơ chế. Ngăn ngừa hóa học, ức chế sự gia tăng tế bào, chống oxy hóa. Đồng thời Saffron còn có công dụng loại bỏ tận gốc nguyên nhân khiến hệ tiêu hóa bị tổn thương. Nâng cao bảo vệ men gan, ngăn ngừa quá trình peroxy hóa lipid; chống viêm nhiễm hiệu quả.

Ngoài ra kết quả nghiên cứu khác của Inoue et al cũng đã chỉ ra tính chất chống loét của một loại thuốc có chứa 90mg nhụy hoa nghệ tây. Kết quả chứng minh công dụng ức chế loét dạ dày do stress và loét do histamin gây ra của Saffron.

3.4 Saffron – Dược liệu quý phòng ngừa bệnh tim mạch

Vào năm 2008, một nghiên cứu khoa học được thực hiện với những tình nguyện viên trưởng thành có sức khỏe bình thường. Trong 7 ngày liên tục, những người sử dụng 0,2gr Saffron mỗi ngày không có hiện tượng gì xảy ra. Thực hiện trên đối tượng tương tự với liều 0,4gr mỗi ngày thu được kết quả Saffron có thể làm giảm huyết áp đáng kể. Nghiên cứu đã chỉ ra được công dụng hạ huyết áp với người bệnh bị cao huyết áp mà không ảnh hưởng gì đối với những người khỏe mạnh bình thường.

3.5 Nhụy hoa nghệ tây hỗ trợ ngăn ngừa ung thư

Các nhà khoa học đã thực hiện nghiên cứu, tách chiết dược chất trong Saffron và tìm ra khả năng chọn lọc gây độc tế bào. Ức chế sự phát triển của tế bào khỏe mạnh vẫn tồn tại.

Dược tính của Saffron được nghiên cứu tác dụng đối với các bệnh ung thư như: ung thư gan, ung thư dạ dày, ung thư tuyến tụy, ung thư đại tràng, ung thư buồng trứng và vú, ung thư cổ tử cung, ung thư phổi và ung thư da.

3.6 Tác dụng Saffron trong cải thiện thị lực

Saffron nhụy hoa nghệ tây giúp điều trị nhiễm trùng vùng mắt và một số bệnh lý về giác mạc. Đồng thời, thảo dược cũng có tác dụng hỗ trợ điều trị đục thủy tinh thể; giảm tổn thương võng mạc.

Các hoạt chất alpha carotene và beta carotene được tìm thấy trong Saffron có tác dụng bổ mắt; giúp thị lực linh hoạt hơn.

>> Xem thêm: [Tất tần tật] Chế Độ Dinh Dưỡng Cho Làn Da Đẹp Và Khỏe Mạnh

4. Tác dụng của Saffron trong dưỡng nhan, làm đẹp

Bạn đang thắc mắc ngoài hỗ trợ điều trị bệnh, chăm sóc sức khỏe, uống hoa nhụy tây uống có tác dụng gì khác không. Các nhà khoa học đã nghiên cứu và chỉ ra những hoạt chất, vitamin, axit amin, khoáng chất có trong nhụy hoa nghệ tây Saffron mang tới công dụng rất tốt trong việc dưỡng nhan, làm đẹp. Cụ thể:

4.1 Giảm mụn, thâm sẹo

Trong Saffron có chứa rất nhiều vitamin như B1, B2, B3, B6 cùng khoáng chất mang tới công dụng tiêu khuẩn; kháng viêm, tẩy tế bào chết cho da hiệu quả. Sử dụng nhụy hoa nghệ tây trong thời gian dài; các nốt mụn sẽ được cải thiện thấy rõ.

4.2 Giảm tình trạng thâm nám

Hàm lượng vitamin, protein thực vật có trong Saffron có tác dụng chống lão hóa. Kích thích tế bào sản sinh collagen liên tục. Từ đó giúp vết thâm nám được làm mờ, các nếp nhăn cũng được cải thiện hiệu quả.

4.3 Giúp da sáng và đều màu hơn

Nhụy hoa nghệ tây Saffron còn được chứng minh công dụng giúp da khỏe mạnh, sáng mịn và đều màu. Khả năng cải thiện sắc tố của Saffron nhờ cơ chế hoạt động của một enzyme có tên là tyrosinase – tác dụng tổng hợp hắc sắc tố Melanin. Từ đó giúp da chống lại các tác nhân như tia UV, bức xạ UVB, khói bụi,…

>> Xem thêm: Lợi Ích Ấn Tượng Của Đậu Rồng Cho Sắc Đẹp Mà Ít Người Biết Đến

5. Hướng dẫn sử dụng Saffron đúng chuẩn để nâng cao hiệu quả

Với nhụy hoa nghệ tây Saffron chúng ta có rất nhiều cách sử dụng khác nhau. Dưới đây là một số cách chế biến phổ biến và đơn giản mang lại hiệu quả tốt nhất.

5.1 Pha trà Saffron dùng hàng ngày

Đây là cách dùng nhụy hoa nghệ tây đơn giản nhất được nhiều người lựa chọn. Một tách trà Saffron ấm nóng sẽ cung cấp thêm nhiều năng lượng giúp bạn thoải mái, sảng khoái cả ngày.

Cách thực hiện:

• Pha 250 – 550ml nước ấm cùng 2 – 3 sợi Saffron.
• Đợi khoảng 10 – 15 phút cho dưỡng chất hòa quyện vào trà rồi thưởng thức.
• Để tăng hương vị và dưỡng chất bạn có thể thêm đông trùng hạ thảo khô hoặc hoa nhài vào tách trà rồi thưởng thức.
• Có thể uống Saffron mỗi ngày thay nước lọc để cải thiện và tăng cường sức khỏe.

5.2 Saffron hấp cơm

Nếu bạn đang băn khoăn ngoài dùng để pha trà, nhụy hoa nghệ tây dùng như thế nào thì hãy thử cách hấp cùng cơm. Khi hấp Saffron với cơm không chỉ giúp cơm có màu vàng đẹp mắt mà còn mang tới mùi thơm nhẹ nhàng của thảo dược. Quan trọng, ăn cơm hấp cùng Saffron giúp cải thiện hệ tiêu hóa, kích thích vị giác, ăn ngon miệng hơn. Ngăn ngừa bệnh tật.

Thực hiện đơn giản bằng cách: Cho thêm 2 – 3 sợi saffron vào nồi nấu cùng cơm.

5.3 Chăm sóc da với mặt nạ Saffron và mật ong

Như đã chia sẻ, Saffron nhụy hoa nghệ tây có công dụng dưỡng ẩm, làm mịn da. Khi kết hợp chúng cùng mật ong sẽ tạo ra thứ mặt nạ dưỡng nhan “đẳng cấp” chị em nên thử.

Cách thực hiện:

• Trộn 1 thìa mật ong nguyên chất cùng 3 – 4 sợi Saffron đã được cắt nhỏ
• Rửa mặt sạch sau đó tẩy da chết để dưỡng chất trong mặt nạ có thể dễ dàng thẩm thấu vào da
• Thoa 1 lớp mỏng mặt nạ lên da mặt, nằm thư giãn khoảng 20 phút
• Rửa sạch lại bằng nước

Lưu ý: Bạn nên đắp mặt nạ Saffron vào buổi tối mà không cần phải thoa thêm serum nữa.

6. Một số lưu ý cần nhớ khi sử dụng Saffron

Mặc dù là một thảo dược thiên nhiên quý giá. Tuy nhiên những người đang trong tình trạng sức khỏe đặc biệt cần cẩn trọng khi sử dụng nhụy hoa nghệ tây Saffron. Cụ thể:

6.1 Phụ nữ đang trong thai kỳ và đang nuôi con bằng sữa mẹ

KHÔNG nên sử dụng Saffron bởi dược tính của nhụy hoa nghệ tây có thể khiến cổ tử cung co bóp. Tăng nguy cơ bị sảy thai hoặc sinh non.

Phụ nữ đang cho con bú cũng cần cân nhắc trước khi sử dụng Saffron. Tốt nhất nên tham khảo ý kiến của bác sĩ.

6.2 Người bị rối loạn lưỡng cực

Một số hoạt chất trong Saffron có tác động tới trạng thái cảm xúc. Do vậy, các chuyên gia sức khỏe cho rằng dược chất này có thể khiến người mắc rối loạn lưỡng cực bị kích động và không kiểm soát được hành vi.

6.3 Saffron chống chỉ định với những người đang điều trị bệnh tim mạch

• Saffron chống chỉ định với những người đang điều trị bệnh tim mạch
• Người đang dùng thuốc điều trị tim mạch

Mặc dù được chứng minh công dụng bảo vệ, phòng ngừa bệnh lý về tim mạch tuy nhiên những người đang điều trị bệnh tim mạch không nên sử dụng Saffron. Thảo dược này có thể làm tăng cường độ đập của nhịp tim, gây ra nhiều tác dụng phụ không mong muốn.

6.4 Người có huyết áp thấp

Nhụy hoa nghệ tây Saffron có công dụng làm giảm huyết áp. Vì vậy, những người có tiền sử mắc bệnh huyết áp thấp không nên sử dụng.

7. Phân biệt nhụy hoa nghệ tây thật – giả

Sản phẩm nhụy hoa nghệ tây hiện nay đang được giao bán sôi động trên thị trường. Bên cạnh những sản phẩm chất lượng, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, cũng có rất nhiều cá nhân, tổ chức bán hàng trục lợi theo kiểu “treo đầu dê bán thịt chó”. Dưới đây sẽ là một số đặc điểm giúp quý bạn có thể nhanh chóng nhận biết Saffron là giả hay thật.

• Màu sắc hình dáng Nhụy hoa màu đỏ thẫm nhìn thật mắt, có dính một ít màu vàng, không xuất hiện đốm trắng. Chỉ có một màu đỏ sẫm, không thấy lớp bụi bấn hoa
• Hương vị Cho vài sợi vào miệng, nếu thấy có vị của hoa cỏ khô và mật ong thoang thoảng đặc trưng Vị ngọt như đường. Ban đầu ngửi rất thơm nhưng càng về sau lại càng thấy hắc
• Hình thái Khi ngâm vào nước lạnh phải mất từ 10 – 15 phút mới tan hết và chuyển màu vàng óng đẹp mắt. Saffron giữ nguyên hình khối và nổi lên trên mặt nước Phai màu ngay sau khi thả vào nước, màu cam đỏ và bị tan hẳn hoặc mềm nhũn ra, lặn dưới đáy cốc

8. Top 5 thương hiệu nhụy hoa nghệ tây nổi tiếng

Hiện nay trên thị trường có khá nhiều loại nhụy hoa nghệ tây khiến người tiêu dùng phân vân không biết nên lựa chọn loại nào chất lượng, mang lại hiệu quả tốt. Dưới đây là TOP 5 thương hiệu Saffron nổi tiếng nhất hiện nay để bạn có thể tham khảo nhé!

8.1. Nhụy hoa nghệ tây Saffron Shyam

Nhuỵ hoa nghệ tây Saffron Shyam là sản phẩm thuộc công ty Edman Saffron Company nổi tiếng tại Iran – được xem là thương hiệu cao cấp, chất lượng nhất hiện nay. Saffron này được trồng và sinh trưởng hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng bất kỳ một loại phân bón hóa học nào trong quá trình trồng trọt.

Loại nhụy hoa nghệ tây nhập khẩu này đáp ứng đầy đủ những tiêu chí khắt khe cả về chất lượng lẫn độ an toàn. Tuy nhiên giá lại tương đối dễ chịu so với dòng sản phẩm Organic, do đó được nhiều khách hàng yêu thích và lựa chọn.

Giá tham khảo: 350.000 đồng/gr

8.2. Saffron Nhụy hoa nghệ tây Jahan

Nếu bạn đang tìm một loại hoa nhụy tây chất lượng, an toàn, giá thành hợp lý thì nhuỵ hoa nghệ tây Saffron Jahan cũng là một gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Sản phẩm thuộc công ty Saharkhiz Saffron Company, thành lập năm 1932 hiện là thương hiệu Saffron lâu đời nhất tại Iran.

Saharkhiz luôn mang tới cho người tiêu dùng những sản phẩm tốt nhất, trải qua quy trình kiểm nghiệm khắt khe từ khâu trồng trọt, thu hái đến khâu xử lý trước khi cho ra thị trường. Các sản phẩm Saffron đến từ thương hiệu này đã nhận được những chứng chỉ Quốc Tế về chất lượng. Đồng thời chiếm trọn được lòng tin của hàng triệu khách hàng trên toàn Thế Giới.

Saffron Jahan vẫn sử dụng một lượng phân bón hóa học trong quá trình trồng trọt nhưng vẫn ở mức cho phép trong tiêu chuẩn. Người tiêu dùng hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng, độ an toàn và hương vị tự nhiên của sản phẩm.

Giá tham khảo: 280.000 đồng/gr

8.3. Nhụy hoa nghệ tây Saffron Salam

Saffron Salam hiện là một trong những loại nhụy hoa nghệ tây cao cấp nhất hiện nay đến từ công ty Gohar Saffron, Iran. Sản phẩm được trồng theo phương pháp hữu cơ, hoàn toàn không sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học hay bất kỳ một cách bảo quản nào. Do đó, loại Saffron này an toàn tuyệt đối với sức khỏe của người sử dụng.

Saffron Salam là loại Negin, chỉ cắt bỏ mình chân nhụy, do đó chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, loại này có hương vị ngon bậc nhất trong tất cả các loại Saffron trên thị trường hiện nay, sản phẩm được lựa chọn kỹ càng đến từng sợi.

Nhờ vào chất lượng sản phẩm tốt nên Saffron Salam được xuất khẩu sang rất nhiều thị trường lớn, khó tính trên Thế Giới như: Nhật, Mỹ, Đức,…

Giá tham khảo: 450.000 đồng/gr.

8.4. Saffron Bahraman

Nhắc tới nhụy hoa nghệ tây chính hãng chắc chắn không thể không nhắc tới Saffron Bahraman. Sản phẩm thuộc công ty Bahraman Saffron Company – một trong những công ty sở hữu hệ thống phòng thí nghiệm kiểm soát chất lượng hiện đại, tiên tiến bậc nhất tại Iran.

Saffron Bahraman trong quá trình trồng trọt vẫn sử dụng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu, tuy nhiên vẫn trong mức cho phép. Chính vì vậy, các sản phẩm vẫn đảm bảo chất lượng tốt, vừa giàu giá trị dưỡng dưỡng. Vừa đảm bảo độ an toàn tuyệt đối với sức khỏe người dùng.

Trên tất cả bao bì sản phẩm của Saffron Bahraman đều có dán tem chống hàng giả. Các dòng sản phẩm đến từ thương hiệu này có thiết kế đẹp mắt. Nhiều mẫu mã và trọng lượng khác nhau đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.

Giá tham khảo: 350.000 đồng/gr

8.5. Saffron Badiee

Saffron Badiee mặc dù mới xuất hiện tại thị trường Việt Nam gần đây những thương hiệu này đã dần chiếm được lòng tin của đông đảo người tiêu dùng. Việc sử dụng Saffron mỗi ngày theo hàm lượng phù hợp không chỉ duy trì sức khỏe tốt mà còn phòng ngừa được bệnh tật. Không những thế đây còn là phương pháp làm đẹp da vô cùng hữu hiệu.

Saffron Badiee đóng hộp thủy tinh 1gr rất tiện lợi khi dùng. Đồng thời giúp bảo quản sản phẩm một cách tốt nhất, tránh ẩm mốc và kháng khuẩn hiệu quả. Đặc biệt, vỏ hộp bên ngoài của sản phẩm khá sang trọng và đẹp mắt. Nên bạn có thể dùng để làm quà tặng cho người thân, bạn bè.

Giá tham khảo: 350.000 đồng/gr

Lời kết

Nhụy hoa nghệ tây – món quà sức khỏe tuyệt vời dành cho mọi thành viên trong gia đình của bạn. Hy vọng với những thông tin hữu ích ở trên giúp bạn lựa chọn cho mình được dòng sản phẩm chất lượng tốt nhất, an toàn và mang lại hiệu quả như mong đợi.