Salad mùa hè hoa quả là món tráng miệng ngon vì cách chế biến đa dạng. Các loại rau củ hay trái cây ngoài bổ sung vitamin và các khoáng chất cần thiết khác cho cơ thể còn có tác dụng làm đẹp da, cải thiện vóc dáng, thanh lọc cơ thể. Vì vậy bạn đừng bỏ qua cách làm salad mùa hè rất đơn giản, dễ làm giúp đẹp da, hỗ trợ sức khỏe mà Web Gia Đình chia sẻ dưới đây nhé!
MỤC LỤC
Nguyên liệu làm salad mùa hè
Chuẩn bị nguyên liệu làm 1 đĩa salad mùa hè hoa quả cho 3 người gồm:
– Táo vỏ xanh: 1 quả
– Dứa: 300gr (khoảng 1/2 quả)
– Dưa chuột: 1 quả
– Dâu tây: 200gr (khoảng 6 đến 7 quả)
– Kiwi: 2 quả
– Sữa đặc: 40gr
– Mật ong: 2 thìa canh
– Sốt mayonnaise: 50gr
– Chanh: 1 quả
– Rau xà lách: 1 cây
– Đường
– Dụng cụ: tô (bát) to
Cách chế biến salad mùa hè đơn giản nhất
Để làm salad mùa hè tươi ngon nhất, bạn hãy thực hiện theo hướng dẫn dưới đây nhé.
Sơ chế nguyên liệu
– Chanh vắt lấy nước cốt, gạt bỏ hết hạt.
– Táo xanh: rửa sạch, gọt vỏ, bỏ phần cùi và hạt, thái hạt lựu vừa ăn
– Dứa: gọt vỏ, cứa mắt, bỏ phần cùi, thái miếng vừa ăn rồi trộn cùng ½ thìa cafe đường để dứa ra nước.
– Kiwi: gọt vỏ, thái hạt lựu như táo
– Dưa chuột: rửa sạch với nước muối, cắt hai đầu rồi chà cho bớt nhựa đắng. Sau đó chẻ dọc làm 4, cắt bỏ phần ruột và cắt miếng dày khoảng 0.5cm
– Dâu tây: rửa sạch với nước muối, cắt bỏ cuống. Sau đó cắt làm 4 miếng vuông.
– Rau xà lách tách lá rời rồi rửa sạch, để ráo.
Cách làm salad từ hoa quả
– Bước 1: Làm nước sốt trộn salad: Trong một bát to cho 50gr sốt mayonnaise, 40gr sữa đặc có đường, 2 thìa canh mật ong và nước cốt một quả chanh trộn đều thành một hỗn hợp
– Bước 2: Trộn hoa quả với nước sốt: Sử dụng 1 cái bát lớn, cho tất cả hoa quả vào bát rồi rưới hỗn hợp sốt vừa chuẩn bị lên trên. Cầm chắc bát tô, xóc đều để nước sốt bao quanh và ngấm nhẹ vào các loại hoa quả.
– Bước 3: Hoàn thành món salad hoa quả trộn. Cho bát salad vừa trộn vào tủ lạnh để khoảng 1 tiếng rồi lấy ra. Bày xà lách lên đĩa rồi cho salad lên trên là có thể thưởng thức ngay.
Những lưu ý khi làm salad mùa hè
Salad mùa hè rất đơn giản, dễ làm, nguyên liệu thì dễ tìm kiếm. Thành phần chính của món ăn này là các loại trái cây, vì vậy bạn cần biết cách chọn trái cây tươi ngon nhất.
– Ưu tiên chọn trái táo tây có cảm giác nặng tay, màu sắc tươi, tránh xỉn màu hoặc có vết thâm.
– Chọn những quả kiwi to, tròn, có nhiều lông tơ. Tránh vết côn trùng, vết bầm bên ngoài quả. Nếu phần cuống mềm thì quả ngọt (đã chín), còn phần cuống cứng thì quả chua (chưa chín).
– Nên chọn dâu còn cuống lá, màu đều và có hương thơm nhẹ.
– Chọn những quả nho có vỏ căng bóng, mọc theo chùm.
– Chọn xoài có màu vàng đều, da căng, không có vết thâm tím, không sần sùi, cằm chắc tay và có hương thơm đặc trưng.
– Ngoài ra, bạn có thể thay thế bất kì loại trái cây nào theo sở thích.
Yêu cầu thành phẩm món salad mùa hè
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị tươi ngon đặc trưng của từng loại trái cây kết hợp với vị ngọt, béo, chua nhẹ của nước sốt rất hợp vị. Món ăn này bạn có thể sử dụng trong các bữa ăn sáng, bữa ăn giữa giờ hay làm món khai vị rất phù hợp nhé. Khi ăn salad bạn có thể kết hợp uống cùng sữa tươi để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng các loại trái cây khác như nho, xoài,…để làm salad tùy theo khẩu vị và sở thích của gia đình, có thể không sử dụng mật ong mà thay bằng một chút muối rồi tăng thêm phần sốt mayonnaise bạn sẽ có món salad với vị mặn nhẹ cũng rất hấp dẫn đấy.
Lời kết
Như vậy là Web Gia Đình đã hướng dẫn xong cho bạn cách làm salad mùa hè từ rau củ quả rất tốt cho sức khỏe mà lại đơn giản dễ làm. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon.
